Papa cuisine …

Alors chez nous, depuis 3-4 années environ, papa a pris le relais en cuisine.
Et pourtant c’est un italien macho et tout et tout …. mais comme quoi la cuisine n’est pas faite que pour les femmes … et puis les « chefs » sont souvent des hommes en l’ occurrence .
Je n’ai jamais été une grande cuisinière ,je passais mon temps à chercher des recettes et organiser mes repas de la semaine et à force on n’a plus d’idées…
J’ai dû suivre une formation dans mon domaine professionnel qui m’a éloigné de la cuisine pendant un temps. Du coup mon mari a pu prendre la relève de maman et il s’est trouvé une petite passion pour la cuisine .
Et franchement on mange comme au restaurant !!! Et je dis pas ça parce que c’est mon mari, hein … Je vous mettrais ses recettes improvisées, ses idées intéressantes et surtout je vous ferais un billet spécial sur « Comment faire manger les légumes aux enfants? »
D’ailleurs on a été limite à se demander s’il ne devait pas ouvrir un restaurant c’est pour dire !!
Moi j’étais plutôt du genre à fouiner des heures sur internet pour trouver les recettes simples et rapide de la semaine. Je faisais les « grosses courses » le vendredi. Je suis sûr ne pas être la seule à être dans cette situation.
Bon avec Papa, c’est … différent.
Papa aux courses il ne fait pas de listes (et oui je ne sais pas comment il fait , moi j’oublierais la moitié !) il passe de rayons en rayons au feeling et choisit les ingrédients en fonction de ce qu’il a envie de faire . Alors je vous avoue que cette technique n’est pas top pour ne pas trop dépenser. Et encore il a ce don incroyable d’additionner de tête au fur et à mesure .
Il y va donc 2 fois de suite, c’est-à-dire qu’il va d’abord prendre tout ce qui est congelé et boissons (ainsi que les « gros » comme on les appelle : PQ, essuie-tout …) puis il rentre ranger ses courses et repart pour ce qui est frais et consommation quotidienne. Alors oui il faut être motivé, mais c’est son truc.
Nous sommes 5 aussi nous tenons 15 jours environ , en improvisant chaque jour suivant la recette inventée . L’on dépense en moyenne 500 euros.
Bon clairement quand c’était moi, j’essayais de dépenser un minimum, j’utilisais les coupons réductions, les promos, Lidl, des petites courses tout au long de la semaine, des listes de recettes interminables qui au final fait que tu ne refais jamais 2 fois la même recette .
Du coup, 15 ans de cuisine pour moi et j’ai tout arrêté du jour au lendemain, selon la volonté de Papa, pour que je puisse mettre les pieds sous la table en rentrant , c’est pas mignon ça !!!
Et je dois dire que cela fait du bien quand même de n’avoir plus besoin de penser aux repas !